Backen von speziellen Gebäck

Inhalt: Sauer- und Vorteige, das japanische Kochstück "Thangzong", Erklärung und Verwendung eines "Blitz-Blätterteiges" (Holländischer Blätterteig), kurze als auch lange Teigführung für viel Geschmack und gute Frischhaltung, professionelles Ausformen von verschiedenem Gebäcken in unterschiedlichen Formen, Geheimnis von Sauerteigen und Vorteigen und ihre Herstellung

Kosten: 130 € (inkl. 19 % MwSt.)

Anmeldung: Backdorf Häussler, Web: HABO Backtagseminar *NEU* | backdorf.de / Häussler GmbH