Grundkurs
Hofeigene Milchverarbeitung
Inhalt: praktische Herstellung von Joghurt, Frisch- und Schnittkäse, Theorie der Käseherstellung, Verkostung, bauliche Gestaltung, Grundrissplanung, technische Einrichtung, Betriebswirtschaft, Recht und Hygiene
Kosten: 523 €, 473 € für VHM-Mitglieder, 180 € Kaution für Käseset (Rückvergütung nach Rückversand)
Anmeldung: Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V., 85356 Freising, Tel. (08161) 7873606, E-Mail: info@milchhandwerk.info, Web: www.milchhandwerk.info
Start:
Montag, 7.Oktober 2024 um 8:00 Uhr
Ende:
Freitag, 11.Oktober 2024 um 14:00 Uhr
Ort:
Online
Preise:
Kosten:
- 523.00€
Kosten für VHM-Mitglieder: - 473.00€
Kosten für VHM-Mitglieder: - 473.00€